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快檢車為年貨等“體檢”,護(hù)航節(jié)日餐桌上食品安全
2022年01月21日 13:41:00 來(lái)源:化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量:5900

近期,全國(guó)各地有關(guān)部門(mén)積極開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查,通過(guò)食品快檢技術(shù)對(duì)果蔬、水產(chǎn)及肉、蛋、奶等商品進(jìn)行安全質(zhì)量檢查,護(hù)航節(jié)日市場(chǎng)食品安全。

  【化工儀器網(wǎng) 時(shí)事熱點(diǎn)】春節(jié)臨近,果蔬、肉類、水產(chǎn)、堅(jiān)果炒貨、糖果、面點(diǎn)等產(chǎn)品的銷量增長(zhǎng)明顯。而這段時(shí)間是食品消費(fèi)相對(duì)集中、食品安全風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的關(guān)鍵期,為確保春節(jié)期間居民“舌尖上的安全”,堅(jiān)決守牢食品安全底線,近期,全國(guó)各地有關(guān)部門(mén)積極開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查,通過(guò)食品快檢技術(shù)對(duì)果蔬、水產(chǎn)及肉、蛋、奶等商品進(jìn)行安全質(zhì)量檢查,護(hù)航節(jié)日市場(chǎng)食品安全。
 
  快檢車開(kāi)進(jìn)食堂,開(kāi)展新年食安“第一測(cè)”
 
  為確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”,武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“好樣的工作隊(duì)”開(kāi)展“食品安全進(jìn)企業(yè)”活動(dòng),將食品安全快檢車開(kāi)進(jìn)轄區(qū)職工食堂,開(kāi)展新年食品安全“第一測(cè)”,通過(guò)充分發(fā)揮食品檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)優(yōu)勢(shì),確保節(jié)日期間食品安全。
 
  工作人員通過(guò)對(duì)食堂進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查,全面排查食品安全隱患,嚴(yán)格把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食材采購(gòu)關(guān)、加工操作關(guān)等食品安全各“關(guān)卡”。另外,隨機(jī)對(duì)果蔬、豬肉、食用油等樣本進(jìn)行抽檢,并在食品安全快速檢驗(yàn)車上對(duì)這些樣品進(jìn)行了農(nóng)藥殘留、不得檢出物和檢出限額物等快速檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果均合格。
 
  食品快檢車開(kāi)進(jìn)瑤鄉(xiāng),確保居民餐桌食品安全
 
  為了扎實(shí)有效地保障春節(jié)期間食品安全,近期,食品安全快速檢測(cè)車還駛?cè)肽掀连幾遴l(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。工作人員通過(guò)利用食品安全快檢車內(nèi)的食品快檢儀器,對(duì)果蔬中的農(nóng)藥殘留、獸肉中非法添加瘦肉精等的快速檢測(cè),消除安全隱患,維護(hù)節(jié)日期間良好的食品經(jīng)營(yíng)秩序。
 
  據(jù)了解,防城港市相關(guān)部門(mén)充分利用食品安全快檢車便捷高效的特點(diǎn),今年以來(lái)已深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、社區(qū)、農(nóng)村等地,今后市場(chǎng)將不定期抽取蔬菜開(kāi)展快檢,確保瑤鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食材安全,讓瑤胞們吃上放心食品。
 
  快檢車開(kāi)進(jìn)交通樞紐站,守護(hù)“舌尖上的安全”
 
  =為維護(hù)市場(chǎng)消費(fèi)安全穩(wěn)定,確保廣大市民節(jié)日消費(fèi)安全,按照春節(jié)期間食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作要求,豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局六里橋市場(chǎng)所加強(qiáng)檢查力度,對(duì)六里橋長(zhǎng)途客運(yùn)樞紐及周邊地區(qū)食品安全工作展開(kāi)專項(xiàng)檢查,包括快餐店、便利店及周邊食雜店經(jīng)營(yíng)環(huán)境和食品加工間是否干凈整潔、食品貯存情況,低溫貯存的食品,貯存溫度是否達(dá)到要求等等。
 
  此外,工作人員通過(guò)發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)儀器的快速檢測(cè)優(yōu)勢(shì),對(duì)食品、餐飲具等進(jìn)行檢測(cè),進(jìn)一步規(guī)范了六里橋長(zhǎng)途客運(yùn)樞紐站內(nèi)及周邊商戶經(jīng)營(yíng)秩序,確保食品安全衛(wèi)生,為站內(nèi)旅客營(yíng)造了一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
 
  檢測(cè)車開(kāi)進(jìn)商超,保障市場(chǎng)食品消費(fèi)安全
 
  春節(jié)將至,包括果蔬、堅(jiān)果炒貨、肉類、食用油、冷凍食品等市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品日漸豐富,各大商場(chǎng)超市消費(fèi)火熱,對(duì)此,有地方相關(guān)部門(mén)廣泛深入開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作,為確保廣大群眾在春節(jié)期間“舌尖上的安全”提供保障。其中,檢查項(xiàng)目包括進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?ldquo;五證一碼”追溯查驗(yàn),查驗(yàn)冷鏈肉類、水產(chǎn)類食材的包裝標(biāo)簽等等。
 
  食品監(jiān)督抽檢工作是提高食品安全監(jiān)管效能的技術(shù)支撐,也是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的主要手段和服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。該地通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)手段,充分發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)車輛優(yōu)勢(shì),并且運(yùn)用食品快速檢測(cè)儀、檢測(cè)箱等技術(shù)手段,有力地確保農(nóng)歷新年轄區(qū)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定,居民“舌尖上”味美安全。
 
  小編結(jié)語(yǔ):目前,商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等銷售的各類食品已成為嚴(yán)檢細(xì)查的重點(diǎn)對(duì)象,不過(guò),食品快檢車作為監(jiān)管技術(shù)手段和工具,充分發(fā)揮了“流動(dòng)檢驗(yàn)室”的功能,并通過(guò)先進(jìn)的肉類水分快速測(cè)定儀、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀等多種快檢儀器設(shè)備對(duì)節(jié)日期間銷售的產(chǎn)品進(jìn)行快檢,也將為食品安全筑牢“防火墻”,織密“安全網(wǎng)”,消除食品安全隱患,為確保廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全提供強(qiáng)有力的技術(shù)監(jiān)管保障。
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