Citric acid-CD（檸檬酸修飾β-環糊精）是一種經過化學修飾的β-環糊精，在β-環糊精的基礎上，通過化學反應將檸檬酸分子連接到β-環糊精的羥基上，其分子上引入了檸檬酸基團。以下是對其的詳細介紹：

外觀與儲存條件

• 外觀：通常為白色粉末狀固體。

• 儲存條件：需在干燥、陰涼處保存，避免受潮和高溫。在儲存和運輸過程中，應避免與強氧化劑、強酸、強堿等物質接觸，以免發生化學反應。

性質與功能

• 保留基本結構與性質：保留了β-環糊精的基本結構和性質，如具有良好的水溶性和包合能力。

• 引入新特性：檸檬酸基團的引入可能賦予其一些新的特性，如更好的生物相容性和可降解性。

• 分子識別性能：具有特定的分子識別性能，能夠選擇性地包合或吸附某些物質。

應用領域

• 藥物遞送系統：可作為藥物載體，通過與藥物分子形成包合物，提高藥物的溶解度和穩定性，延長藥物的釋放時間，降低藥物的毒副作用。例如，將難溶性藥物包裹在檸檬酸修飾β-環糊精的疏水空腔內，形成穩定的包合物，從而提高藥物的生物利用度。

• 食品添加劑：可作為食品增稠劑、乳化劑和穩定劑等，改善食品的口感和質地，延長食品的保質期。

• 廢水處理：檸檬酸修飾β-環糊精可以作為吸附劑，用于處理含有重金屬離子或其他有害物質的廢水。例如，有研究表明，檸檬酸交聯β-環糊精聚合物對鈾和銪離子具有良好的吸附性能。

• 紡織品整理：在紡織品整理中，檸檬酸修飾β-環糊精可以作為交聯劑或整理劑，用于改善織物的抗皺性、白度和強力等指標。此外，它還可以賦予織物某些特殊的性能，如提高合成纖維的吸濕性、提高染料的上染率等。

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