資料簡介
1 前言
維生素 B1 是人體不能自行合成的維生素 ,必須要從外界食物中獲取 ,缺乏維生素 B1 會 導致腳氣癥,對此需要從外界獲取維生素 B1 ,而如何選擇攝取何種食物,維生素 B1 含量測 定有至關重要重要作用。同時,對于制藥行業(yè),生產的維生素 B1 含量如何,是科研生產中 重要的一部分,含量測定也相當重要。
選用電位滴定法測定維生素 B1 含量,滴定速度快,數據重復性好,減少了人員與試劑 的接觸,提高了安全性性的同時,提升了含量檢測的效率。
2 儀器和試劑
2.1 儀器
JH-T7全自動電位滴定儀 (非水) PH 復合電極
10mL 滴定管
2.2 試劑
高氯酸滴定(0.1mol/L),醋酐(AR 級) , 冰醋酸(AR 級) ,
3 實驗方法
3.1 實驗步驟
準確稱取 0.12g 樣品 ,加入 20mL 冰醋酸 ,微熱溶解 ,微冷 ,加入 30mL 醋酐 ,用高氯酸 ( 0.1moL/L )滴定至突躍終點,記下終點體積。
3.2 儀器參數
滴定模式: |
動態(tài)滴定 |
攪拌速度: |
5 |
電極平衡時間: |
4s |
預攪拌時間: |
5s |
電極平衡電位: |
1mv |
滴定速度: |
慢 |
最小添加體積: |
0.02mL |
預滴定添加體積: |
0.01mL |
結束體積: |
10mL |
預滴定攪拌時間: |
8s |
電位突躍量: |
300 |
預控 mv 值: |
無 |
4 結果與討論
4.1 實驗數據
4.1.2 維生素 B1 含量測定:
樣品 | 滴定液濃度 ( moL/L ) | 取樣量 ( g ) | 滴定體積 ( mL ) | 甘氨酸含量 ( % ) | 平均值 ( % ) | RSD ( % ) |
一 |
0.1044 | 0.10660 | 6.060 | 100.0630 |
100.05 |
0.4013 |
0.10176 | 5.807 | 100.4460 | ||||
0.10099 | 5.717 | 99.6432 | ||||
二 | 0.10954 | 6.237 | 100.2215 |
100.18 |
0.1546 | |
0.10108 | 5.760 | 100.3033 | ||||
0.10133 | 5.757 | 100.0037 |
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