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已經開發了許多測量表面張力的方法，包括根據液滴計算的“懸滴法"、測量表面對平板的拉力的“板法"以及通過施加拉力來拉動環的力。有兩種方法：環法，測量液體的高度；毛細管法，測量液體通過毛細管上升的高度。
1.平板法（Wilhelmy法、懸浮法）
測量時，將板提起，使其脫離與待測液體的接觸。測量此時抬起板所需的力，并根據單獨測量的板和液體之間的接觸角以及板的尺寸來測量表面張力。即使您不知道接觸角，也可以測量它，因為如果板wan全潤濕，θ 將為 0。
由于也可以在板靜止時進行測量，因此可以測量動態和靜態表面張力。另一方面，板必須在一定程度上潤濕，因此通常必須準備 30 mL 或更多的液體。
2、環法
測量時，與平板法一樣，將環形測量裝置從與被測液體的接觸中提起，并測量提起它所需的力。與板法不同，連續監測力，并使用環和液體分離時的力來測量表面張力。
無法測量表面張力隨時間變化的溶液，例如表面活性劑溶液。 環法還可以測量薄片長度。薄片是泡沫內的薄泡沫膜。如果片層長度長，氣泡即使被拉伸也不會消失，更容易保持穩定。
3、懸滴法
這是一種通過將待測液體固定為液滴并使用方程分析液滴形狀來測量表面張力的方法。由于測量是使用圖像處理等進行的，因此精度會根據所使用的相機的性能和所使用的算法而變化。
適用于測量板法難以測量的高粘度液體，以及熔融聚合物和油、水等液體之間的界面張力。
4.毛細管法
通過測量液體沿毛細管上升的高度和液體的密度來計算表面張力。它利用毛細管作用。
5、最大氣泡壓力法
氣體通過插入樣品液體的細管產生氣泡。測量產生氣泡時施加的最大壓力（最大氣泡壓力）并計算表面張力。
另外，從jian端產生新氣泡到達到最大氣泡壓力的時間稱為氣泡壽命，如果在這段時間表面活性劑被吸附，壓力就會下降，因此在可以測量各種氣泡的動態表面張力。
