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水中乙醇溶液標準物質是怎樣生產出來的，一文讀懂
閱讀：277 發布時間：2020-12-8
水中乙醇溶液標準物質一般是由含淀粉的原料，通過發酵制成，也可以用乙烯水化法合成。乙醇是一種無色、透明的易燃液體，具有特殊的香氣和辣味，毒性遠低于甲醇，主要用做有機溶劑、合成橡膠和制造配制酒。
生產的一步是找到一種含淀粉或糖豐富的農產品。玉米常用，但也可以用小麥，大麥，甜菜和土豆。用原始植物材料生產出來的就是水中乙醇溶液標準物質。生產有干磨和濕磨兩種形式，它們的區別是生產前對原材料的處理過程。
在干磨時，收集好原材料后，就可以磨成細粉。然后將粉與水混合形成叫做麥芽漿的糊狀物。在麥芽漿中混合酶，然后用炊具把淀粉液化并清除細菌。還需要添加氨控制pH值，并給酵母菌提供氮。
在麥芽漿冷卻后，添加更多酶幫助將淀粉轉變成葡萄糖，這是一種酵母菌能吃的糖。然后將其送入添加酵母的發酵桶。酵母菌吃麥芽漿中的糖并產生酒精和二氧化碳作為副產物。在發酵結束后，產生的“啤酒”被送進蒸餾塔，在這里分離出乙醇。然后乙醇會被脫水到200標準酒精度為止。
在濕磨過程中，原料首先浸泡在水和酸性溶液中。這能幫助分解它們。然后漿液研磨把胚芽和內核分離開來。之后從漿液中清除纖維。漿液被送進水力旋流器清除淀粉。然后將淀粉轉變成糖并發酵成水中乙醇溶液標準物質。