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如何科學判斷蘋果成熟度呢?

閱讀:3277        發布時間:2021-7-16

在現代市場上,水果的品質是決定水果種植過程中價格的最重要因素,正確的采摘可以保持好的水果品質,從而更受市場消費者的歡迎,獲得更高的經濟效益,那么如何科學判斷蘋果成熟度呢?其實,我們可以利用水果硬度計、水果糖分計等專業水果檢測儀器進行測定,并利用測定的數據結果準確判斷水果成熟度,從而為適當的采收提供科學依據。

以蘋果種植為例,蘋果收獲太早,顏色偏綠,果肉粗糙堅硬,品質較差,口味酸澀,但如果收獲太遲,有些品種的果肉會變軟,容易腐爛,風味降低,因此,蘋果的收獲時間應適當,為了最大限度地保證蘋果采摘后的品質,果實硬度是蘋果和其他水果的一個非常重要的特征,蘋果果實的硬度在不同的成熟階段是*不同的,因此,利用水果硬度計檢測蘋果等水果的硬度,可以幫助生產人員準確判斷蘋果的成熟期,在適當的時期取得較好的收獲效益。

    在傳統的果園生產中,果農主要通過觀察果實的特性來判斷蘋果的成熟度,如果面是否呈現出該品種*的色澤和香氣;果柄開始產生“脫落層"時,采摘時能很好地與果臺分離;切果看種子是否變褐,這些方法具有很強的人性化,不僅對果農的經驗要求比較高,而且誤差也比較大,所以風險比較高水果硬度計是一種科學的檢測方法,可根據需要確定采收期,為水果的保鮮、運輸和銷售提供支持。


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