為什么獸藥殘留檢測儀可以保障肉制品的品質(zhì)？是這樣的，該儀器可以幫助消費者準(zhǔn)確判斷肉制品的健康安全。畜牧肉制品的質(zhì)量安全與公眾的健康安全息息相關(guān)，只有確保畜牧肉制品的安全可靠，才能保障民生安全。我國畜牧行業(yè)獸藥殘留超標(biāo)問題時有發(fā)生。獸藥殘留超標(biāo)是畜牧產(chǎn)品不合格的主要原因之一。現(xiàn)采用專業(yè)儀器檢測畜牧肉制品獸藥殘留，降低畜牧肉制品安全事故風(fēng)險。
隨著人們生活水平的不斷提高，肉制品的安全檢測變得越來越重要，加強對市場上食用畜產(chǎn)品的獸藥殘留檢測是食品藥品監(jiān)管部門的重點，傳統(tǒng)的檢測方法檢測周期長，成本高，難以發(fā)揮日常監(jiān)督的作用，獸藥殘留檢測儀具有操作簡單、成本低、檢測速度快等優(yōu)點，是目前在畜產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用的獸藥殘留現(xiàn)場檢測方法。
畜牧業(yè)肉制品不僅可以作為最終產(chǎn)品賣給消費者，也可以作為決定食品生產(chǎn)的重要食品加工單位，因此，食用畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和安全監(jiān)督對整個社會的食品安全水平起著重要的作用。
由此可以看出，利用獸藥殘留檢測儀加強肉制品監(jiān)測有著重要的意義，利用該儀器控制獸藥使用時間和使用，建立和完善食品安全檢測體系，創(chuàng)新自檢、市場嚴(yán)格監(jiān)管和部門監(jiān)督的監(jiān)督模式，對畜產(chǎn)品的安全保障起著十分關(guān)鍵的作用。
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