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Q糖凝膠糖果快速水分測定儀測試方法:
產(chǎn)品簡介:
糖果通常都含有相當(dāng)高的干固物和比較低的水分,因?yàn)楣I(yè)化生產(chǎn)的食品必須具有較長的貨架保存期,在一定時(shí)間內(nèi)保持各種糖果應(yīng)有的形態(tài)、色擇、風(fēng)味和質(zhì)構(gòu)等商品特征。不適當(dāng)?shù)乃趾繉⒂袚p于糖果的商品價(jià)值,從而縮短糖果的貨架壽命。
糖果的花色品種繁多,分業(yè)方法也很難統(tǒng)一,國內(nèi)有幾種分類方法。具體可按糖果組成、性質(zhì)和工藝不同來分類。按軟硬性質(zhì)可分為硬糖,半軟糖和軟糖:
1、按工藝不同可分硬博,夾心糖,充氣糖,乳脂糖和膠軟糖
2、按組成可分硬糖,乳脂糖。蛋白糖。奶塘,軟糖和夾心糖等
3、攻糖果行業(yè)標(biāo)可分硬質(zhì)糖果、乳脂糖果、拋光糖果、充氣抽果等
凝膠糖果水分測定儀使用方法:
水分測定儀由于其功能多,應(yīng)用行業(yè)廣泛,因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行:
1、安裝:打開設(shè)備包裝箱,取出設(shè)備,放置平穩(wěn)的操作臺面;把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置,連接電源開機(jī);
2、校準(zhǔn):開機(jī)后把水分測定儀隨機(jī)標(biāo)配的20克砝碼放到稱量盤上,此時(shí)點(diǎn)擊“校準(zhǔn)按鍵",幾秒后自動(dòng)校準(zhǔn)完成。注意:若校準(zhǔn)值超出誤差,可重新再按以上步驟進(jìn)行校準(zhǔn),直至達(dá)到校準(zhǔn)值;
3、測試:把樣品取樣放入設(shè)備中,合上加熱源,點(diǎn)擊屏幕上開始測試試鍵;儀器自動(dòng)測試;
4、結(jié)束:水分測定完成后,儀器自動(dòng)停止加熱,水分值被鎖定顯示在液晶屏幕上,記下水分值;等待下次測試。
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