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技術(shù)文章

湖南省冷水江市召開食品企業(yè)食品安全知識培訓(xùn)會

閱讀:816          發(fā)布時間:2020-8-18

8月11日下午,湖南省冷水江市市場監(jiān)管局布溪街道市場監(jiān)管所舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全知識培訓(xùn)會議,來自轄區(qū)食品流通領(lǐng)域的23家經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參加。

 

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培訓(xùn)會議現(xiàn)場。

培訓(xùn)會上,授課人員緊緊圍繞當(dāng)前食品安全工作重點和存在的突出問題,結(jié)合日常監(jiān)管中的典型案例,重點從資質(zhì)手續(xù)、制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面進(jìn)行了詳細(xì)講解,具有較強(qiáng)的針對性、操作性和實用性。參訓(xùn)人員聽后都受益非淺。

 

為深入推進(jìn)食品安全大排查大整治百日行動,進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任和法律法規(guī)意識,布溪街道市場監(jiān)管所采取集中培訓(xùn)、分類培訓(xùn)、上門培訓(xùn)等多種方式,免費培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員。該所除了分期分批集中培訓(xùn)外,還堅持排查與培訓(xùn)相結(jié)合,做到邊排查、邊培訓(xùn),排查一戶,培訓(xùn)一戶,確保食品安全培訓(xùn)不漏一戶。該所自今年7月下旬以來,已培訓(xùn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員480人次,共發(fā)放培訓(xùn)資料500冊。(陳慧中)

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