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技術文章

CSY-STN8糖精鈉快速檢測儀產品講解

閱讀:978          發布時間:2020-4-2

糖精鈉即鄰磺酰苯甲酞亞胺鈉,是一種人工合成甜味劑,又稱為可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,甜度為蔗糖的350 ~ 500倍,廣泛添加于食品、醫藥、日用化工和飼料中。糖精鈉進入人體后不供給能量,除了在味覺上引起甜的感覺外,無營養價值,以母體化合物形式隨尿排出而進入環境水體。長期過量食用,不僅容易使人產生厭食,導致營養不良,甚至能對人體肝臟和神經系統造成危害。食用較多還會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。

 

CSY-STN8糖精鈉快速檢測儀可以快速檢測飲料、蜜餞、糕點等中的糖精鈉含量。

 

糖精鈉快速檢測儀檢測原理】

食品中的糖精鈉經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在630nm處測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與含量成正比。

 

糖精鈉快速檢測儀檢測對象】

飲料、蜜餞、糕點等

 

糖精鈉快速檢測儀技術指標】

檢測下限:20mg/kg

線性范圍:0~7500mg/kg

 

糖精鈉快速檢測儀操作方法

① 稱取2g2ml)樣品于試管中,加純凈水至10ml,震蕩搖勻提取5min,過濾備用。

 移取5.0mL純凈水于50mL三角瓶1中;移取 1.25mL樣品液于50mL三角瓶2中,加純凈水3.75ml

③ 三角瓶1和三角瓶2中各加入2.5ml檢測試劑A,搖勻;再各加入1mL測試劑B,搖勻;放置3分鐘后各加入5ml三氯甲烷,持續劇烈振蕩2分鐘后靜置5分鐘,溶液分層后,取三角瓶1底層溶液于比色皿中放入通道,按對照測量。取三角瓶2底層溶液于比色皿中放入通道,按樣品測量

 

糖精鈉快速檢測儀執行標準】

樣品名稱

限值(mg/kg

參考標準

冷凍飲料、腌漬蔬菜、面包、糕點、餅干、復合調味料、配制酒、飲料類

150

GB 2760-2011

固體飲料按沖調倍數增加使用量

果醬

200

GB 2760-2011

蜜餞涼果、新型豆制品、熟制豆類、脫殼熟制堅果與籽類

1000

GB 2760-2011

帶殼熟制堅果與籽類

1200

GB 2760-2011

芒果干、無花果干、涼果類、話化類、果丹(餅)類、

5000

GB 2760-2011

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