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技術(shù)文章

食品安全檢測設備包括哪些設備

閱讀:2157          發(fā)布時間:2020-3-3

食品安全檢測設備主要包括的儀器有農(nóng)藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀、食品重金屬檢測儀、食品微生物檢測儀、甲醛檢測儀、過氧化值檢測儀等。這些儀器對于食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、甲醛、重金屬等物質(zhì)進行檢測,有效保障飲食健康安全。飲食的安全與人們的幸福生活息息相關。隨著科技的發(fā)展,在食品安全檢測設備方面也有了顯著的提升,特別是我國食品種類繁多,食品加工程序復雜,對于食品安全檢測儀器的要求更高,這些檢測儀器在各個領域都有了廣飯的應用,下面就簡單介紹幾種比較常見的食品安全檢測設備。

 

 

食品安全檢測設備

  

 

農(nóng)藥殘留檢測儀是一款較為常用的檢測儀器,主要也因為農(nóng)藥殘留問題是食品安全的突出問題,該儀器主要用于檢測果蔬等農(nóng)產(chǎn)品中的有機磷類和氨甲基酸脂類兩種農(nóng)藥殘留,主要是依據(jù)農(nóng)藥可以抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性的原理來對農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘含量進行檢測的。

 

  食品重金屬檢測儀可滿足水質(zhì)、食品、土壤等樣品中重金屬的檢測要求,根據(jù)客戶需求設置多套參數(shù),適用于不同的樣品基質(zhì)的重金屬檢測。可檢測重金屬有鉛、砷、汞、鎘、鉻、鎳、鐵等。

 

  食品微生物檢測儀替代了傳統(tǒng)的細菌培養(yǎng)的方法,準確、快速檢測出食品中細菌和真菌的數(shù)量,判斷食品被污染的情況。現(xiàn)在衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生防疫、醫(yī)院部門、污水處理廠、燃料企業(yè)等部門都有所應用。

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