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牛血清白蛋白（BSA），又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430 kDa，等電點為4.7.牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用，例如在免疫印跡Western Blot中作為封閉試劑.然后絕大多數商品化的BSA，甚至高純度BSA內都含有IgG，而這些IgG分子就不可避免的會形成交叉反應.BSA內含有的IgG是牛來源的IgG分子，而由于牛與山羊、綿羊的同源性，因此在二抗是抗牛IgG、抗山羊IgG（牛來源的抗山羊IgG例外）、抗綿羊IgG等時就更加明顯.在很多實驗里，即使BSA中的IgG含量很低，也因為大量使用BSA封閉而導致形成很高的背景.
牛血清白蛋白（BSA）被廣泛用作抗體稀釋的載體蛋白，以及在免疫檢測和免疫測定協議中作為通用封閉劑。
艾美捷牛血清白蛋白(無IgG、無蛋白酶)：
貨號：001-000-162
不含IgG的BSA同時也不含蛋白酶，能夠緩解污染IgG可能引起的問題。
宿主：牛
中文名：血清白蛋白（不含IgG，不含蛋白酶）
英文名：Bovine Serum Albumin (IgG-Free, Protease-Free)
偶聯物：未偶聯
類別：牛血清白蛋白（不含IgG和蛋白酶）
用途
物理狀態：凍干固體
儲存和復溶：將凍干固體保存在2-25°C。稱取所需量并溶解在所需緩沖液中。如果溶液不澄清，可離心。在使用當天制備工作液。
有效期：自收到之日起三年。如果測試結果符合預期用途，有效期可以延長。
純度：已檢測為牛IgG和蛋白酶陰性。
防腐劑：無
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