11月20日，福建泉州致電杰魯特，該廠從事到蛋白質制品的生產加工，蛋白質制品有很多種，例如：豆干、豆腐、豆皮等等，在蛋白質制品的生產過程中會產生大量的高濃度有機廢水，該廢水在環境中厭氧發酵后會產生刺鼻的惡臭，并且對周圍自然水體造成嚴重的危害。

為了給項目設計合理的方案，我司來到現場調查檢測，豆制品廢水主要來源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等，其中黃泔水CODcr高達20000mg/L～30000mg/L，泡豆水的CODcr4000mg/L～8000mg/L，其他廢水CODcr相對較低。

另外，豆制品生產過程屬于間歇生產方式，排水時間較集中，水量水質不均勻;黃漿水SS高達1000～1500mg/L，厭氧條件下易在廢水表面產生浮渣層;高濃度廢水水溫較高，極易腐敗酸化，廢水PH值可達到5左右;豆制品廢水污染物主要是多糖、蛋白質和維生素物等物質所組成總體上可生化性較好，易于生化降解。

經過對豆制品水質有個充分的了解，杰魯特對該廢水采用組合工藝處理，選用厭氧工藝+生物接觸氧化工藝+深度處理工藝。具體工藝流程如下：

項目方案細節我司邀請項目負責人面對面溝通，11月30日，負責人到廠，經過詳細溝通項目運行細節，確定最終處理方案，項目正式啟動。

12月15日，項目設備通過出廠合格檢測，運往項目目的地。12月29日設備送達，目前正在進行設備安裝。