酒店廢水的處理工藝：

　　1.餐飲廢水的前處理及廢水治理工藝先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜,除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。

　　2.對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。

　　3.油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調節池調節水質水量后，經泵提升至混凝浮池以去除大部分SS、油類及部分機物，再進行生化處理。生化處理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化處理放。

　　4.污泥入污泥濃縮池后進行脫水處置。