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助力人體健康監測，島津“全譜維生素檢測方案”來了！
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導讀
維生素作為一類人體必須的微量營養素，在新陳代謝過程中扮演著十分重要的角色。無論是兒童、青少年，還是中老年人，都需要維生素的合理攝入來促進和保證身體的正常生長發育；無論是病人、亞健康人群，還是健康群體，也都需要維生素的合理攝入來改善和保障身體的健康狀態。盡管“維生素”這個詞耳熟能詳，但您真的了解它嗎？
維生素是什么？
維生素是維持人體正常生理功能的微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮重要作用。是除了水、糖類、脂肪、蛋白質、膳食纖維和礦物質外，人體的一種必須營養素。對于多數維生素來說，人體自身不能合成或合成量不足，需從食物獲取。
全譜維生素的種類及生理作用
| 全譜維生素
| 脂溶性維生素 • A，D（D2,D3)，E，K(K1,MK-4,MK-7) | 溶于脂肪而不溶于水；人體攝入后，需經膽汁的乳化，而后被小腸吸收 | 易在體內儲存，攝入過多會造成“中毒”現象 |
| •水溶性維生素 • B1，B2，B3，B5，B6，B7，B9，B12，C | 溶于水而不溶于非極性有機溶劑；在人體中不需消化，直接由腸道吸收 | 在體內儲存量較少，多余的會隨尿液排出，易出現缺乏癥狀 |
表1. 全譜維生素的生理作用
維生素監測方法有哪些？
常規的維生素檢測方法有免疫法、分光光度法、化學發光法、微生物法、高效液相色譜法等，這些方法靈敏度低、特異性差，且通量小，難以實現多種維生素的同時測定。
高效液相色譜-串聯質譜法克服了以上方法的諸多缺點，逐漸成為維生素檢測的“金標準”。
島津全譜維生素檢測方案
島津三重四級桿液質聯用儀具有高靈敏度、強抗干擾能力和超快掃描速度等性能優勢，分別建立了一針法測定7種脂溶性維生素和一針法測定9種水溶性維生素的方法，檢測時間分別僅需8 min和6 min，大大提高了分析效率和檢測通量。
島津三重四級桿液質聯用儀
l 簡便快捷的前處理操作，為高效率檢測提供基礎
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| 脂溶性維生素 | 水溶性維生素 |
| 前處理方法 | 液液萃取法 | 蛋白沉淀法 |
| 方案優勢 | 穩定性好，可有效去除基質成分，避免對待測化合物產生基質干擾 | 成本低廉、流程簡單，去除蛋白效率高，同時可最大程度保證水溶性維生素在處理過程中的穩定性 |
l 豐富多樣的儀器配置，為高靈敏度檢測提供保障
島津三重四級桿液質聯用儀不僅可以搭載常規ESI離子源和APCI離子源，也可使用DUIS離子源同時進行ESI和APCI兩種離子化過程，豐富多樣的配置可實現全譜維生素的高靈敏度檢測。
七種脂溶性維生素質量色譜圖
九種水溶性維生素質量色譜圖
l 可靠耐用的色譜柱，為高通量檢測提供支撐
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| 脂溶性維生素 | 水溶性維生素 |
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| 色譜柱型號 | Shim-pack GIST C18 | Shim-pack GIST C18-AQ |
| 色譜柱規格 | 50 mm×2.1 mm I.D., 2 μm | 100 mm×2.1 mm I.D.,1.9 μm |
| P/N | 227-30001-02 | 227-30807-02 |
| 特點 | pH耐受范圍1-10；通用性強；高惰性硅膠提高分析精度和重現性；可用于分離離子型化合物 | pH耐受范圍1-10；鍵合距離優化技術，提升極性化合物保留，改善分離；高惰性硅膠提升耐久性；純水條件下具有更高耐受性和穩定性 |
l 優良的方法學性能，為樣品的定量檢測保駕護航
采用同位素內標法進行定量，16種維生素的校準曲線相關系數r均在0.995以上，校準點的準確度在86.4%~110.4%之間，線性擬合度良好。
通過測定質控品，考察方法的準確度和精密度。高低兩水平的質控品測定準確度在90%~105%以內，精密度RSD（n=6）在1.0%~5.3%以內，準確度和精密度良好。
表2. 島津全譜維生素檢測方案方法學性能
案例分享
對某樣品進行檢測，結果如下。
表3. 某樣品檢測結果ng/mL
結語
維生素關乎每個人的身體健康，精準檢測血液中維生素含量對于營養狀況的評估、疾病的輔助治療都有著重要的意義。島津全譜維生素檢測方案從儀器配置，到樣品前處理流程和樣品分析檢測，均提供了穩定、可靠、高效的方法。精準檢測，合理補充，方能保證維生素在體內正常發揮生理作用。呼吁大家多樣化飲食，營養均衡，增加戶外運動，迎接大健康時代！
注：文中推薦技術方法方案僅用于相關專業人士技術交流，不作為臨床診斷依據。
撰稿人：郭磊
文內容非商業廣告，僅供專業人士參考。