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UltraNuclease（全能核酸酶），又稱非限制性核酸內切酶、廣譜核酸酶；是一種來源于Serratia Marcescen的非特異性核酸內切酶，可在鏈內任意核苷酸間進行切割，將核酸*消化成2-5個堿基長度的5'-單磷酸寡核苷酸，能夠在非常廣泛的條件下（6 M Urea，0.1 M Guanidine HCl，0.4% Triton X-100，0.1% SDS，1 mM EDTA，1 mM PMSF）降解各種形式的（雙鏈，單鏈，線狀，環狀，天然或變性）DNA和RNA，廣泛用于去除生物制品中的核酸。
本品經基因工程改造在Escherichia coli (E. coli)中表達純化并在GMP環境下制備，不僅可在科學研究中降低細胞上清和細胞裂解液的粘度，提高蛋白純化效率及功能研究；還可以應用在病毒純化、疫苗生產、蛋白和多糖類制藥工業作為宿主殘留核酸去除試劑，將宿主殘留核酸降至皮克（pg）級別從而提高生物制品功效和安全性；并且可以有效防止細胞治療和疫苗研究中人外周血單核細胞（PBMC）的結團。
