烏克蘭農(nóng)業(yè)部長普里夏日紐克8月17日表示，受干旱天氣影響，烏克蘭糧食減產(chǎn)，政府打算在今年年底前限制糧食出口，以保障國內(nèi)糧食安全。烏克蘭計(jì)劃在今年年底前只允許出口250萬噸糧食，而在年初原計(jì)劃的出口額度是4000萬至4200萬噸。

　　烏克蘭此舉將世界糧食再次推到危機(jī)邊緣。世界糧食供應(yīng)的緊張氣氛也傳導(dǎo)至中國市場。“短期來看，我國糧食安全壓力不大。”中國社科院農(nóng)村所農(nóng)村宏觀經(jīng)濟(jì)室副主任李國祥在接受《金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“我們要面對的是糧食價(jià)格上漲，而不是無糧可買。”

　　李國祥指出，糧價(jià)上漲對我國糧食價(jià)格的直接影響有限。我國小麥、稻米主要自給自足，進(jìn)口量非常小，小麥進(jìn)口量不足總量的1%，直接影響有限。

　　但糧價(jià)飛漲，國內(nèi)價(jià)格期望值也水漲船高。李國祥透露，由于糧價(jià)高企，農(nóng)民惜售心理嚴(yán)重。加工企業(yè)也因?yàn)榧Z價(jià)上漲而出現(xiàn)恐慌，加大備貨力度，搶購糧食，加大庫存。所以，糧價(jià)對國內(nèi)信號(hào)作用非常明顯。不過，李國祥認(rèn)為，國內(nèi)小麥、稻米市場庫存較高，政府*有能力進(jìn)行調(diào)控。

　　中儲(chǔ)糧副總姚瑞坤在接受媒體采訪時(shí)也指出，盡管目前糧食庫存同比有所下降，但國內(nèi)糧食庫存總量充足，依然屬于糧食庫存較高的年份（與糧價(jià)波動(dòng)幅度較大的2003年相比，增加31.36%）。今年秋糧上市前，國內(nèi)糧食供應(yīng)有充分保證。

　　興業(yè)銀行資金運(yùn)營中心經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委認(rèn)為，政府儲(chǔ)備糧庫中掌握著大量的稻谷、小麥、玉米，對糧食市場具有較強(qiáng)的調(diào)控能力，因此，糧價(jià)漲幅*可控。

　　數(shù)據(jù)顯示，中國國有糧食企業(yè)原糧總庫存超過4500億斤，庫存消費(fèi)比達(dá)40%以上，遠(yuǎn)超*的17%至18%的安全線水平。

　　李國祥指出：“在可控范圍內(nèi)，國家是希望糧價(jià)能有一定程度上漲的。因?yàn)榧Z價(jià)上漲可以幫助農(nóng)民增收，而我們國家大部分的貧困人口還是農(nóng)民，糧價(jià)提高可以增加農(nóng)民收入，縮小城鄉(xiāng)差別，大家不要因此恐慌。”李國祥預(yù)計(jì)一旦糧價(jià)上漲超過20%，國家就會(huì)出臺(tái)政策平抑價(jià)格。

　　但李國祥也警告：“由于天氣因素，國內(nèi)秋糧播種已晚，后期氣候因素變數(shù)較大，或?qū)Ξa(chǎn)量造成不利影響，預(yù)計(jì)短期內(nèi)糧食價(jià)格不會(huì)回落。而糧價(jià)的上漲對CPI一定是有影響的。特別是糧食價(jià)格上漲后會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，肉、禽、蛋、奶等食品都將進(jìn)入上漲通道，預(yù)計(jì)下半年國內(nèi)通脹壓力較大。”