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“高知農人”開啟種菜“高端局” 科學儀器打開現代農場新格局
2023年03月23日 13:34:37
來源：化工儀器網 作者：小王 點擊量：7128
提到農業，相信許多人首先想到的是農民伯伯在田間農作的景象，是“汗滴禾下土”的默默付出，但事實上，如今的農業或許比我們想象的，要充滿科技感許多。而這一切的改變或許要歸功于科教興國背景下，設施農業的發展以及高知農人的涌現。
【化工儀器網 行業百態】提到農業，相信許多人首先想到的是農民伯伯在田間農作的景象，是“汗滴禾下土”的默默付出，但事實上，如今的農業或許比我們想象的，要充滿科技感許多。而這一切的改變或許要歸功于科教興國背景下，設施農業的發展以及高知農人的涌現。
所謂“高知農人”，簡單的說就是既有高學歷又從事農業生產的人，也就是我們俗稱的“知識型農民”。這種人群通常具備較高的專業知識和技能，能夠應用現代科技手段提高農業生產效率和質量。事實上，目前我們身邊許多農產品的降價都得益于他們，例如藍莓。與此同時，“高知農人”所承擔的工作也也傳統農民有所區別，他們不但會進行農業耕種，同時還會參與相關的研究，是農村現代化進程中重要的人才群體。
那么這群會種菜的科學家對于農作物有多執著呢？可能會因為“如何培育生菜”的話題進行一場技術比賽。在今年2月，來自上海農業科學院、上海交通大學、中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學及研究公司、拜耳作物科學公司、北京極星農業公司等大學、研究所和企業的高知農人便在崇明島上，進行了一場生菜培育比賽，看看誰能培育出更多、更有營養、口感更好的生菜。更有趣的一點是，“比賽”的地點既不是溫室，更不是傳統農田，而是一個個集裝箱。也正因如此，“比賽”的現場能夠見到各式各樣的儀器，整個培育的過程，無時無刻不在體現現代科學的魅力。
從溫濕度檢測儀到自動控溫、測溫的空調，從植物照明系統到可以促進植物生長的多光譜光源，從灑水儀到自動為植物補給養分的儀器……儀器的創新與新技術的加入，讓集裝箱環境內的農作物的生長狀況絲毫不遜色于溫室大棚。而這些的背后，又涉及到了一個新型農業種植類型的誕生——垂直農業。
垂直農業是一種在有限的空間內通過多層灌溉和光照系統進行無土、少土栽培的農業生產方式。這種模式的目的主要有兩個，其一是能夠在有效種植面積內實現收益的最大化，其二則是滿足極端條件的種植需求，例如城市或者土壤肥力欠佳的地區。
相較于傳統農業模式，垂直農業的難點主要還是在于植物生化環境以及養分的供給，因此其背后涵蓋了許多不同的技術，也需要許多技術來維持可持續且高效的農業系統。事實上，也正因如此，垂直農業在我國想要實現普及十分困難。
復雜的科技支撐意味著儀器設備常見的問題都將成為垂直農業發展的壁壘，具體到細節上就是兩個字——成本。一方面，垂直農業的設施成本、后期維護成本都比傳統農業貴，而我國蔬菜價格較低但處于合適的位置，不好也不能輕易漲價；另一方面能夠適應垂直農業的尖端人才稀缺，想要大面積的開展還需要培養更多的“高知農人”參與進去。
不過樂觀的來看，垂直農業的發展前景依舊是可觀的，首先，隨著技術的迭代，儀器的成本會逐漸降低，未來或許能夠有效的解決成本問題；其次垂直農業的技術并非只能用于其本身，有很多同樣可以適用于傳統農業，這些技術對傳統農業帶去的改變可以進一步加快農業現代化，并慢慢引導農業模式的轉型。所以，至少目前可以確定的一點是，科學儀器的加入，正在讓農業發展有全新的改變與可能，未來值得我們期待。
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