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超“魷”型的復合材料 讓外賣可以“按需保溫”
2022年12月29日 16:10:20
來源：化工儀器網 作者：小王 點擊量：7001
外賣的出現給我們的生活帶來了許多便利，人們也非常愿意享受這份便利，但與此同時目前的外賣也存在一些的小問題，“保溫”便是其中之一。由于外賣運送的過程需要時間，因此許多時候，當外賣被送到我們手上的時候，其中的產品早就已經自然冷卻了。事實上不僅是外賣，有時候我們自己購買外帶食物的時候也會遇到這樣的情況。
【化工儀器網 行業百態】外賣的出現給我們的生活帶來了許多便利，人們也非常愿意享受這份便利，但與此同時目前的外賣也存在一些的小問題，“保溫”便是其中之一。由于外賣運送的過程需要時間，因此許多時候，當外賣被送到我們手上的時候，其中的產品早就已經自然冷卻了。事實上不僅是外賣，有時候我們自己購買外帶食物的時候也會遇到這樣的情況。
那么，有沒有一種方法可以在食品外送過程中保證其溫度維持在合適的區間呢？保溫杯或保溫飯盒或許可以解決問題，但是無論是保溫杯還是保溫飯盒，其成本都非常高，很難在保證產品售價的情況下作為外賣的包裝使用。因此，尋找一種方便攜帶、環保、價格低，又具備保溫特性的材料成為了目前外賣、外帶需要解決的問題。
而這種材料的確誕生了。加州大學歐文分校的一個科研團隊，從以魷魚為代表的頭足類動物身上獲得靈感，制造了一種能夠絕緣、隔熱的適應性復合材料。這種材料能達到溫度調節的效果，可以作為外包裝為食物保溫。
根據相關論文(《具有可調熱調節性的可持續包裝材料的可擴展制造》)中給出的信息，該復合材料頂層成分為銅，支撐層則是褐色橡膠狀的聚合物，材料整體輕薄且具有碳星，能夠輕松的拉伸到本來大小的兩倍。而材料的可重構金屬結構則可以幫助材料實現熱量的調節。這種調節方式的機制類似于魷魚皮膚中的色素細胞膨脹和收縮，從而改變了可見光的反射和透射。簡單的說就是，當這種復合材料松弛時，其中的金屬結構彼此相鄰，而當材料被拉伸時，金屬結構又會分開，通過這樣控制金屬結構的緊密方式，便可以間接的控制紅外光的反射和透射或散熱，從而使得材料具備了一定的控溫保溫能力。
當然這種材料的特點遠不止此。如今，微塑料污染影響我們的生活，而塑料包裝在受到高溫影響時便會釋放微塑料，換言之傳統外賣的塑料包裝不但是影響我們的就健康的一個潛在隱患，同時也是白色污染的源頭之一。而這種新型復合材料就不會有這些顧慮，并且回收也十分方便。此外，這種材料的主要原材料非常常見，這也保證了其成本能夠控制在每平方米0.1美元左右，并且考慮到如果后續量產規模能夠進一步分攤成本，這種材料的商用前景是十分可觀的。
說不定，在不遠的未來，這種“魷”型包裝就會進入到我們的生活為我們帶來更多的便利與更好的外賣體驗。
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