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《盛瀚高效液相色譜在食品檢測中的應用方案簡介》講座開播在即 不容錯過！
2021年10月23日 15:04:14
來源：化工儀器網 作者：楊 點擊量：6702
2021年10月29日下午14:30，盛瀚色譜聯合化工儀器網，將在網絡課堂系列節目中在線直播《盛瀚高效液相色譜在食品檢測中的應用方案簡介》講座，圍繞食品中有益及有害成分的檢測應用進行討論。
【化工儀器網 行業百態】民以食為天。食品安全是保障百姓日常生活的基礎之一。而要保障食品安全，讓老百姓吃得放心，必要的檢測手段不可或缺。
食品檢驗內容十分豐富，包括食品營養成分分析，食品中污染物質分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。通常所說的食品檢驗一般是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準，對食品質量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進行的檢驗。檢方法主要有感官檢驗法和理化檢驗法。
食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。隨著科學技術的迅速發展，現代分析儀器為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法和數據保障，據了解，目前食品檢驗技術水準已能達到百萬分之一甚至十億分之一準確度。
在眾多檢驗方法中，有機成分的分析一般由氣相色譜或高效液相色譜法以及分子光譜法完成。色譜法是分離混合物和鑒定化合物的一種十分有效的方法，既能鑒定化合物又能準確測定含量，操作也相對方便。具有分離效能高、分析速度快、靈敏度高、定量結果準確和易于自動化等特點，因此在有機成分的檢驗中得到廣泛的應用。其中，高效液相色譜法(High Performance Liquid Chromatography \ HPLC)因其分析速度快，分離效能高等優點獲得廣泛應用。
2021年10月29日下午14:30，盛瀚色譜聯合化工儀器網，將在網絡課堂系列節目中在線直播《盛瀚高效液相色譜在食品檢測中的應用方案簡介》講座，圍繞食品中有益及有害成分的檢測應用進行討論。
本次講座，由青島盛瀚應用開發工程師王曉嬌主持。王老師主要從事色譜應用開發工作，對于液相色譜儀及其應用有較深研究。講座共分為盛瀚液相色譜產品概況介紹、前處理技術介紹以及食品應用方案實例介紹三個方面，王老師將一一為觀眾講解。
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