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健身變傷身 運動高蛋白飲食的潛在隱患
2021年10月20日 09:47:18 來源:化工儀器網 作者:小王 點擊量:6940

生命在于運動,擁有健康的運動習慣有利于保持身體的健康。不過對于不少人來說,運動的目的不僅僅是維持健康那么簡單,往往還伴隨著其他的目的,例如調劑心理狀態或者塑造一副強壯健美的形體。但是你知道嗎,有時候陷入了運動塑形的誤區,健身的過程反而可能在傷身。

  【化工儀器網 行業百態】生命在于運動,擁有健康的運動習慣有利于保持身體的健康。不過對于不少人來說,運動的目的不僅僅是維持健康那么簡單,往往還伴隨著其他的目的,例如調劑心理狀態或者塑造一副強壯健美的形體。但是你知道嗎,有時候陷入了運動塑形的誤區,健身的過程反而可能在傷身。
 
 
  對于普通人來說,提到運動首先聯想到的可能是跑步、羽毛球、乒乓球等老少皆宜的運動項目。但是對于熱衷于健身、運動塑形的人來說,提到運動,很難不提到兩個詞語:蛋白粉、體脂率。
 
  體脂率指的是人體內脂肪在總體重中所占的比例,直接反應了人體的脂肪含量。一般來說,正常形體的成年人,男性的體脂率在12%到20%之間,女性則在20%到30%之間。而對于健身群體或者長期從事運動訓練的群體(如運動員),這個數值會有所降低,一般男性會控制在7%到15%之間,女性則會控制在12%到25%之間。不過體脂率并非越低越好,由于脂肪承擔了人體御寒的能力,所以,如果體脂率過低,同樣會導致身體的抵抗力下降。
 
  但對于健身愛好者來說,想要練出,清晰、強壯的肌肉線條,一個重要的過程便是減脂增肌。這個過程對于飲食習慣會有一定的要求,而蛋白質相較于脂肪與碳水化合物,擁有更高的食物熱效應,同時有利于身體建構及肌肉組織維持,所以許多健身人士會選擇將蛋白粉或高蛋白食物(如雞胸肉),搭配低油、低脂、低糖的三餐作為日常的飲食。
 
  一般來說,健身人士常規的飲食習慣我們可以認為屬于高蛋白飲食,而高蛋白飲食因為以蛋白質與蔬菜作為主體,因此也有利于心臟的健康。但是物極必反,許多健身人士在常規的健身餐基礎上,為了追求更高的效果,會進一步地減少三餐中的油脂,甚至只依靠高蛋白食物來充饑,而這種行為就會威脅到人體的健康了。
 
  我們知道,對于絕大多數人來說,7類基礎的營養素是不可或缺的,其中自然也包括了油脂與碳水。事實上,如果只依靠蛋白質來充饑,由于蛋白質會對腎臟代謝產生負擔,因此在收獲健美身體的同時,也有很大的可能導致腎損傷或者慢性腎病。
 
  這并非危言聳聽,前段時間杭州一30歲男子就因為健身的原因,為了保持更低的體脂,除了早餐,其余時間都靠雞胸肉充饑,一個月后便出現了渾身無力、腰部酸痛的情況,最終被查出是攝入過多蛋白質而造成腎損傷。
 
  健身變傷身,我想對于大多數熱愛運動、熱愛健身的群體來說都是不愿意看到的情況,因此,當我們在通過飲食來輔助運動的同時,其實更應該注意背后的隱患。正如前文提過的,7類基礎的營養素都很重要,因此即便是追求“完美”的形體,也需要保證飲食的健康。就我的了解而言,如果不是出于生活需要,健身其實并不需要刻意地去追求蛋白質的攝入。人體活動會消耗熱量,而攝入的脂肪和碳水便是提供熱量的主要來源,一般來說,如果不是暴飲暴食,常規的油脂攝入并不會影響長期運動的效果,并且脂肪和肌肉之間存在一定的轉化關系,如果不是急于求成,伴隨著規律的飲食以及合適的鍛煉,同樣能夠實現健身的目的。所以,如果你現在還在以蛋白粉、高蛋白食品代替日常的飲食,請務必防患于未然。
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