欧美日韩成人在线,337P粉嫩日本亚洲大胆艺术,色综合久久久无码中文字幕波多,麻豆人妻少妇精品无码专区


化工儀器網首頁>資訊中心>時事熱點>正文

土榨花生油黃曲霉毒素超標 科學儀器守護油品質量安全
2019年07月02日 15:28:21 來源：化工儀器網 作者：草莓青 點擊量：5599

食用油作為烹飪過程中的一種食材原料，因其具有改善菜肴色澤、口感，增加菜品營養的特點，受到了人們的廣泛喜愛。隨著物質生活水平的提高，人們對于食用油的營養價值有了更高的要求。如今，市面上一些土榨花生油打著“無添加”、“”、“改善心血管疾病”等旗號，頗受消費者青睞。在不少人的觀念中，冠以“土”字號的各種產品往往都能與天然、綠色、健康等扯上關系，然而“土法”制成的產品因其在生產過程中存在衛生條件不達

　　【化工儀器網 時事熱點】 食用油作為烹飪過程中的一種食材原料，因其具有改善菜肴色澤、口感，增加菜品營養的特點，受到了人們的廣泛喜愛。隨著物質生活水平的提高，人們對于食用油的營養價值有了更高的要求。如今，市面上一些土榨花生油打著“無添加”、“”、“改善心血管疾病”等旗號，頗受消費者青睞。在不少人的觀念中，冠以“土”字號的各種產品往往都能與天然、綠色、健康等扯上關系，然而“土法”制成的產品因其在生產過程中存在衛生條件不達標，工藝簡單等問題，產品質量往往難以保證。
 
　　近日，佛山市一家雜貨店夫婦因其銷售的土榨花生油存在黃曲霉毒素B1超標問題被判刑，這則新聞將“土榨花生油”推上了熱搜榜。事實上，小作坊土法壓榨的花生油存在安全隱患早已屢見不鮮。南方日報就曾在“頭版曝光”欄目刊發報道，曝光了廣東省茂名、陽江、云浮、湛江、肇慶等地市部分小作坊抽檢的散裝花生油黃曲霉毒素B1超標問題，其中檢出情況嚴重的超標竟達到14.5倍。
 
　　據了解，黃曲霉毒素可分為B1和G1兩大類，其中B1的存在量大，毒性也高。早在1993年，黃曲霉毒素就被世界衛生組織癌癥研究機構劃定為一類天然存在的致癌物。而黃曲霉毒素對人體的危害主要包括損害肝臟、引發肝炎、肝硬化、肝部壞死、肝癌等，其臨床表現為食欲減退、惡心、嘔吐、胃部不適、腹脹、肝區觸痛等癥狀。人體若長期攝入低劑量的黃曲霉毒素，患肝癌的概率會大大增加。
 
　　黃曲霉毒素對人體的危害如此之大，而其作為一組衍生物，通過人們的肉眼觀察顯然無濟于事。因此，采用先進的儀器設備及科學方法對油品進行檢測無疑是明智的選擇。
 
　　目前，市面上檢測糧油的儀器設備種類豐富，功能齊全，如便攜式拉曼光譜儀、近紅外光譜儀、氣質聯用儀等先進的分析儀器。其中，便攜式拉曼光譜儀能當場檢測出食用油的成分含量，方便快速。此外，對于食用油中存在的黃曲霉毒素超標問題，可以采用專門的黃曲霉毒素速測儀，該儀器可快速檢測出油品中的黃曲霉毒素含量。
 
　　除了采用先進的儀器設備對油品質量進行檢測，還可以使用科學方法進行檢測。對于植物油中反式脂肪酸異構體含量測定可以采用氣相色譜法；對于動植物油脂中揮發性有機污染物的測定可以采用氣相色譜-質譜法；而對于動植物油脂中的生育酚及生育三烯酚含量的測定，則可以采用液相色譜法。
 
　　上述這些科學儀器和檢測方法對于油品質量的檢測固然重要，但是在實際生活中，考慮到經濟成本以及方便等問題，這些檢測儀器和方法很難用在實際的購買過程中。因此，消費者應該掌握一些正確挑選健康食用油的方法。比如，在購買食用油時，消費者好到大中型的正規商場購買品牌花生油，并注意檢查其標簽上是否有標注“QS”標志，并且盡量不買散裝花生油、土榨花生油。此外，消費者也要留意商店的花生油是否存放在陰涼的環境內，如發現包裝不清潔、已打開或破損，便不要購買。
 
　　(以上資料來源參考：百度百科、中國食品安全網)
關鍵詞

相關閱讀 Related Reading

查看更多+

  • 預算193萬 中國農業大學采購實驗室儀器設備

    近日，中國農業大學就“中國農業大學曲周實驗站采購儀器設備項目（第二批）”發布公開招標公告，預算金額為193.54萬元。
    2025-06-20 09:55:10

  • 預算287.46萬元 福建師范大學采購高靈敏度熒光光譜系統等設備

    近日，福建師范大學委托福建康泰招標有限公司組織公開招標，采購高靈敏度熒光光譜系統等設備，預算287.46萬元。
    2025-06-20 09:45:27

  • 預算218萬 吉林農業科技學院采購實驗室儀器

    近日，吉林農業科技學院就“生物制藥專業實踐教學平臺建設（二次）”項目發布公開招標公告，預算金額為218萬元。
    2025-06-20 09:25:46

  • 高精度X射線反射鏡中標結果公告

    項目名稱：中國科學院高能物理研究所高精度X射線反射鏡和光柵采購項目，項目編號：0729-254OIT360389/02，招標范圍：...
    2025-06-19 15:15:10

  • 預算770萬 北京市臨床藥學研究所采購儀器設備

    近日，北京市臨床藥學研究所就“臨床合理用藥評價項目科研設備”發布公開招標公告，預算金額為770萬元。
    2025-06-19 09:37:30

  • 預算224萬 昆明海關采購實驗室儀器

    近日，昆明海關就“昆明海關2025年實驗室儀器設備采購項目”發布公開招標公告，預算金額為224.3萬元。
    2025-06-19 08:46:04

版權與免責聲明

  • ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
  • ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
  • ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。