食品安全一直是全社會高度關注的熱點，近期層出不窮的“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”、“地溝油”、“黃曲霉毒素”等事件向政府、產業界、學術領域再次發起挑戰。
　　
　　作為中國食品安全行業年度高層次、高水平和高質量的重要學術盛會，由北京食品學會和北京食品協會聯合主辦，太平洋國際展覽有限公司承辦的中國北京國際食品安全高峰論壇（英文簡稱CBIFS）迄今已連續成功舉辦了4屆，每年都會吸引越來越多來自國內外*食品企業、科研機構和技術廠商出席，目前已發展成為中國的食品安全技術推廣平臺。“第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇”將于2012年3月27日-28日在北京國家會議中心舉辦。
　　
　　大會名稱：CBIFS第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇
　　
　　會議時間：2012年3月27日-28日
　　
　　舉辦地點：北京•國家會議中心（北京奧林匹克公園內，國家體育場鳥巢、水立方相鄰）
　　
　　主要討論問題：
　　
　　如何進一步提高中國食品安全監管水平？
　　
　　如何完善企業食品安全管理能力？
　　
　　如何推進食品安全技術與國際接軌？
　　
　　如何開發更加可靠的食品安全檢測技術？
　　
　　如何建立食品生產加工、儲藏包裝與運輸過程中質量控制體系？
　　
　　怎樣進行食品安全風險評估及對策分析？
　　
　　如何為食品企業把握產品質量增加國際競爭力？
　　
　　如何在機遇與行業壓力并存的情況下保障食品安全并取得增長？
　　
　　怎樣才能達到國際檢驗標準要求獲得出口許可？
　　
　　哪些是食品安全新的研究方向和發展趨勢？
　　
　　主論壇議題：
　　
　　新形勢下中國食品安全管理亟待解決的重要因素
　　
　　從源頭抓起--強化過程--主動應對的管理創新模式
　　
　　采用*技術和方案來確保食品安全控制
　　
　　分享食品安全管理經驗，建立與國際接軌的技術保障
　　
　　食品安全分析方法和檢測技術的研究進展
　　
　　從農田到餐桌整體安全控制體系的研究進展
　　
　　食品安全風險監測、預警和評估的研究進展
　　
　　食品安全新研究方向、領域和發展趨勢
　　
　　食品檢測設備投入、質量管理成本增加和企業經營利潤的空間
　　
　　食品檢驗/質量管理負責人在企業中擔當的作用和責任
　　
　　進出口食品的檢驗檢疫和質量安全管理指導
　　
　　專題研討會議題：
　　
　　微生物、毒素及致病菌的檢測5.牛奶及乳制品的質量安全控制
　　
　　2.農藥、獸藥殘留及重金屬的分析方法6.輻照技術在食品安全中的新應用
　　
　　3.食品生產加工和供應鏈的安全管理7.食品安全的創新技術與解決方案
　　
　　4.食品安全的快速檢測技術8.食品檢驗方法標準與應用實踐
　　
　　參展費用及展位規格：
　　
　　•3Mx3M標準展位：1080元人民幣/㎡（雙開口加收10%）
　　
　　包含：楣板標注公司中英文名稱及展位號、三面圍板、兩盞照明射燈、地毯、兩把折椅、一張方形洽談桌、220V電源插座一個、紙簍一個。
　　
　　•特裝光地：980元人民幣/㎡（32平米起租）
　　
　　備注：光地展位內不含配套設施，由參展商根據公司宣傳方式自行設計搭建。
　　
　　參會費用及優惠標準：
　　


　　參會費用包含：
　　
　　2012年3月27日-28日參觀食品安全技術與應用解決方案兩天展覽會
　　
　　2012年3月27日全天出席第五屆食品安全論壇天開幕式全體大會和主論壇
　　
　　2012年3月28日全天出席第五屆食品安全論壇第二天8場專題研討會
　　
　　2012年3月27日-28日會議兩天中午自助商務午餐門票，第五屆食品安全論壇參會代表證件及所有會議資料，第五屆食品安全論壇大會參會紀念禮品，酒店住宿由大會組委會統一安排，費用自理。
　　
　　大會論文征集：
　　
　　為了促進食品安全新研究成果學術交流，大會特開展論文征集工作，征文要求如下：
　　
　　1、論文作者必須是本次大會注冊參會代表或相關單位；
　　
　　2、論文提交應圍繞會議主要內容，為保護知識產權，所有論文必須為作者原創；
　　
　　3、論文全文撰寫語言可以是中文或者英文，英文則須同時提供中文摘要；
　　
　　4、論文的正文內容字數應在5000字左右為準，每位作者只能限投一篇論文；
　　
　　5、論文書寫順序為標題、作者姓名、工作單位、摘要、關鍵詞、正文內容、參考文獻；
　　
　　6、推選部分論文作者以演講嘉賓身份安排在專題研討會上做20分鐘主題報告。
　　
　　第五屆食品安全大會--部分特邀報告專家和演講嘉賓（排名不分先后，更新中……）：
　　
　　張鳳樓---衛生部原副部長，現任中國保健協會理事長、中國衛生監督協會會長、中國質量協會副會長
　　
　　林偉---國家質檢總局進出口食品安全局副局長、負責進出口食品安全管理工作
　　
　　王運浩---中國綠色食品發展中心主任，中國農科院原副院長，研究員
　　
　　高小薔---國家衛生部衛生監督中心副主任
　　
　　孫寶國---中國工程院院士、北京工商大學副校長（大會學術委員會主席）
　　
　　金宗濂---北京食品學會理事長、北京聯合大學教授（大會執行主席）
　　
　　Yvesrey---GFSI全球食品安全倡議董事會主席，法國達能集團質量總經理
　　
　　龐國芳---中國工程院院士，食品科學檢測技術學科專家
　　
　　陳歷俊---北京三元食品股份有限公司副總經理兼科研開發中心主任，北京食品學會副理事長
　　
　　劉秀梅---中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員，北京食品學會副理事長
　　
　　李寧---中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長，研究員
　　
　　楊瑞馥---軍事醫學科學院微生物流行病研究所，國家生物醫學分析中心分析微生物實驗室主任
　　
　　沈建忠---中國農業大學動物醫學院副院長、教授，國家獸藥安全評價中心主任
　　
　　蔣士強---中國儀器儀表學會農業儀器應用技術學會常務副理事長，研究員
　　
　　王靜---中國農業科學院農業標準與檢測技術科學家，教授
　　
　　張改平---中國工程院院士、河南省農科院副院長，從事動物疫病和食品安全快速檢測技術研究
　　
　　周錦帆---國家質檢總局《檢驗檢疫科學》創辦人，從事離子交換分離、光譜分析和離子選擇電極研究
　　
　　鮑蕾---AOAC中國區主席，山東出入境檢驗檢疫局，國家質檢總局生物毒素基準實驗室技術*人
　　
　　唐英章---中國檢驗檢疫科學研究院副院長、研究員
　　
　　黃志強---湖南省檢驗檢疫科學研究院，國家質檢總局食品安全領域研究員
　　
　　王慧---中科院上海食品安全研究中心主任，食品安全國家標準評審委員會微生物委員會主任
　　
　　周志強---中國農業大學理學院院長，國家農藥殘留標準審評委員會分析方法工作組組長
　　
　　李培武---農業部生物毒素重點實驗室主任，中國農科院油料作物研究所研究員
　　
　　楊金寶---國家乳制品質量監督檢驗中心主任，研究員
　　
　　黃圣明---中國食品工業協會原秘書長、黨委書記，北京食品學會常務副理事長，
　　
　　云戰友---內蒙古伊利實業集團股份有限公司技術中心主任
　　
　　曹紅---國家食品質量安全監督檢驗中心總工程師
　　
　　路勇---北京市食品安全監控中心主任，北京食品學會副理事長
　　
　　張慶和中國計量科學研究院研究員，從事化學分析的計量和標準物質應用研究
　　
　　許泓---天津出入境檢驗檢疫局，國家獸藥殘留及添加劑檢測重點實驗室主任
　　
　　第五屆食品安全大會--部分參展*食品安全檢測技術廠商（排名不分先后，更新中……）：
　　
　　安捷倫科技有限公司、島津企業管理（中國）有限公司、日立高新技術公司、ABSCIEX中國公司、LifeTechnologies美國生命技術中國公司、QIAGEN凱杰企業管理（上海）有限公司、北京賽多利斯科學儀器公司、德國耶拿分析儀器股份公司、BD碧迪醫療器械（上海）有限公司、默克密理博（MerckMillipore）中國公司、、Sigma-Aldrich西格瑪奧德里奇中國公司、IKA廣州儀科實驗室技術公司、德國萊馳中國有限公司、梅特勒-托利多儀器有限公司、美國培安科技有限公司、北京勤邦生物技術有限公司、北京維德維康生物技術有限公司、天津博納艾杰爾科技有限公司、華質泰科生物技術（北京）有限公司、廣州菲羅門科學儀器公司、廣州環凱微生物科技有限公司、杭州迪恩科技有限公司、湖南尚泰測控科技有限公司、北京奧博星生物技術有限公司、歐普圖斯光納科技有限公司、北京陸橋技術有限責任公司、北京祥龍環宇生物技術有限公司、深圳華英生物技術有限公司、北京飛凱生物技術有限公司、北京熱景生物技術有限公司、益思美詮生物技術有限公司、海凈納（上海）商貿有限公司、北京泰樂祺科技有限公司等，更多食品安全檢測技術相關單位陸續順利確認中。
　　　　
　　第五屆食品安全大會--組委會聯系方式：
　　
　　聯系人：王凡老師  手機：15910886126
　　
　　電話：010-63815398   63854275  傳真：010-63851905
　　
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